家庭でできるシロアリ対策

シロアリ辞典

4章 シロアリ雑学

シロアリは「食べられる」?

シロアリを好んで食べる動物は少なくはなく、トカゲのような爬虫類はもとより、オオアリクイや熊、チンパンジーといった哺乳類でもシロアリを好んで食べたりします。
また、シロアリにはタンパク質や鉄分が含まれ、栄養価が高く、人間でもシロアリを食料として食べる地域があり、生食や揚げ物、すり潰して具材にするような食べ方があるそうです。
また、ある種のシロアリは「シロアリタケ」という食用のキノコを培養しますが、かなり美味なキノコとして扱われ、中国の一部では、庭にアリ塚を移植して、そこでシロアリタケを育てて食用にしているそうです。
日本にも棲息しているキノコを培養するシロアリに「タイワンシロアリ」という種類がおり、八重山諸島と沖縄島の那覇周辺に隔離分布していますが、それは琉球王国の宮廷料理に使うために、八重山から那覇へ移植が行われたためとする説もあるそうです。
(なお、本記載内容に関して「食べる地域もある」ことをお伝えしているだけで、「食べることが出来る事」を保証するものではありません。決してむやみに口にされないようお願い致します。)